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安心安全の美味しい餃子 

三三餃子

なぜ餃子を作り、販売する事になったのか、

少しだけお話しさせて下さい。

高校に上がったばかりの親戚の姪を連れて、

スーパーへ買い物へ行った時の事です。

食品を手に取り『これはダメ、あれはダメ』

というので理由を聞くと、

出来合い品や加工食品の一部にアレルギー反応が出る為、

食品表示ラベルの

『原材料、添加物』を確認しているとの事。

そんなの気にしたら、

『何も食べれない!』
と言いたくなりましたが、

ラベルを見ている姪の顔は悲しげで、

食に対して気疲れしていました。

姪とのやりとりを田舎の母にすると、

今の子供たちは、
『アレルギーを持っている子が多い』

肉や魚、果物まで身近な食材にもアレルギー反応が出て大変だと言うことです。

姪が拒否した、お徳用餃子の食品ラベルには、

外国産、横文字の食品添加物、
聞いた事のないエキス類が表示してありました。

当時の私は、食に関して無知で無関心でありました。

『いつ、どこで、何を、どのように作られたのか』考えた事もありません。

決して食べ物だけが、アレルギー症状の原因だとも思っていません。

現在の住環境や大気汚染など生活環境等も
関係していると思っていますが、

食べる事に対して、苦しんでいる、困っている人が、

身近な家族にいるのは事実です。

それなら私が、自然の物で、新鮮で安心な食べ物を作り、

家族に食べて欲しい!

食に対して困っている人に、食べて貰いたいと思った事が、

餃子作りのきっかけになります。

餃子の追求
福岡県、熊本県にて餃子の無人販売店を出店しています『三三餃子』。安心で安全な美味しい餃子を作りたいと、思考錯誤する毎日。『新鮮な食材で、安心安全な餃子を作りたい!』『子供達が笑顔になるような、美味しい餃子を作りたい!』

2021

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